我與萬達(dá)院線同事在4月清透的春光里,來到位于美國中部的堪薩斯城。這是一個(gè)有著百年歷史的小城市,沒有想象中美國都市的高樓大廈和鱗次櫛比的商鋪,安詳靜逸的氛圍讓每個(gè)街頭巷尾的人,臉上都掛著與世無爭的善意和微笑。我們那鼎鼎大名的兄弟公司AMC的總部就坐落在堪薩斯城的中心。
大后臺(tái)小前臺(tái)集中管控
久聞AMC有龐大的總部,8個(gè)執(zhí)行副總裁指引著13個(gè)部門440位總部各級員工,通過強(qiáng)大專業(yè)的業(yè)務(wù)體系和后臺(tái)系統(tǒng),管理著遍布美國的346家影城。總部組織體系紛繁復(fù)雜,分工精細(xì)明確。相對于總部,AMC的影院組織結(jié)構(gòu)相當(dāng)精簡,不管是25個(gè)影廳還是30個(gè)影廳,6000座位還是過億票房,影院都是由營運(yùn)一個(gè)部門來管理,只有經(jīng)理、主管和員工三個(gè)層級。總部各業(yè)務(wù)條線除專業(yè)支持外,對影院的管理全部經(jīng)由營運(yùn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)達(dá)樞紐,大幅壓縮人員和溝通成本。經(jīng)過與AMC最資深的執(zhí)行副總裁John McDonald對話得知,AMC的集中管控架構(gòu)也是經(jīng)歷了一系列的變遷逐漸摸索形成,不這樣做公司就會(huì)被巨大的內(nèi)耗所拖累。他還說,只有這樣的管理才能形成有效的業(yè)務(wù)對服務(wù)的支持,后臺(tái)做的首先是服務(wù),然后才是管理,總部叫做TSC(Theatre Support Center影院支持中心)。在AMC的影院排片、排班、預(yù)算管控、甚至招聘、考核、支付各種費(fèi)用等都是借由電子系統(tǒng)提供的數(shù)據(jù)分析模型進(jìn)行分析和管理,準(zhǔn)確度和效率非常高。
清晰的管理目標(biāo)
AMC管理著346家電影院,如何評價(jià)影院的表現(xiàn)是關(guān)鍵。在我們走訪的影城里面,總經(jīng)理都很清晰地回答我們關(guān)鍵考核指標(biāo)的問題。在所有關(guān)鍵指標(biāo)里,最重要的指標(biāo)就是顧客滿意度OS(Overall Satisfaction),在AMC人看來,營造獨(dú)特的觀影體驗(yàn)和保證良好的品質(zhì)是影城競爭的關(guān)鍵,近幾年 AMC 為了保住市場競爭地位,持續(xù)進(jìn)行提升顧客感受的研發(fā),他們通過調(diào)研得出,觀眾在影廳里面最關(guān)注的品質(zhì)就是座椅、音畫質(zhì)量和空調(diào),于是他們給所有到保養(yǎng)期的老影院全部換裝可電控調(diào)節(jié)角度,帶托腿板的皮沙發(fā),此舉對于提振老影院的上座率起到重要作用。另一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)是營業(yè)現(xiàn)金流OCF(Operation Cash Flow),美國的電影市場相對成熟,影片產(chǎn)品成了拉動(dòng)人次的最主要手段,而完成營業(yè)現(xiàn)金流指標(biāo),影院經(jīng)理更關(guān)注的是如何降低可控成本。在美國影院人工是所有可控成本里的最大開銷,AMC建立了從預(yù)估人次到平衡人數(shù)和能力,再到回顧訂正的員工排班管理系統(tǒng),而排班系統(tǒng)又與員工的線上招聘、培訓(xùn)評估、排片預(yù)估數(shù)據(jù)池、員工考評和薪酬等重要系統(tǒng)進(jìn)行整合,所有步驟幾乎同步完成,員工每個(gè)人都可在線查詢和操作,把人員和溝通成本減到最低。
世界最牛的影院經(jīng)理
位于紐約曼哈頓6大道的AMC LOEWSLincoln Square13影院是最早建設(shè)IMAX的影院,也是全美票房最好的電影院影院的IMAX銀幕高達(dá)100英尺,至今還采用70毫米設(shè)備放映。
5月3日鋼鐵俠北美上映的首日,我們來到了這個(gè)傳奇的電影院。與中國影院票房排長龍的情況不同的是,在這里觀眾集中排在賣品的柜臺(tái)前,因?yàn)榇罅康木€上購票節(jié)省了觀眾在影院的購票排隊(duì)時(shí)間,而不選座位先到先得的辦法,使得觀眾寧愿坐在檢票口前吃爆米花也不愿因?yàn)閬硗矶ズ玫奈恢?。我們在賣品柜臺(tái)前見到了影院鼎鼎大名的經(jīng)理Amy,這個(gè)傳奇的女經(jīng)理,由于票房排名經(jīng)常領(lǐng)先,她的名字經(jīng)常見諸各種媒體和報(bào)端,就在前不久的 Cinema Con 全球會(huì)議的通報(bào)里還幾次提到了 Amy 的事跡。面對著當(dāng)晚爆滿的大量觀眾,Amy滿面微笑指揮若定,她的團(tuán)隊(duì)在她的帶領(lǐng)下井然有序而且熱情洋溢。當(dāng)我問到,你是怎么籠絡(luò)你的員工的,Amy半開玩笑地說:“Treat them like your own kids( 就把他們當(dāng)做你自己的孩子看待)。”
令人心動(dòng)的小細(xì)節(jié)
在影院的巡回中關(guān)注到很多耐人尋味的小細(xì)節(jié),有的是工具上面的創(chuàng)新,有的是宣傳氛圍的烘托,也有的是各種體貼人性化的關(guān)懷。AMC 每個(gè)員工都很健談,與顧客交流是很自然不過的事情,這使得影院特別有人情味兒。我注意到每個(gè)員工的名牌下面都有一行字,寫的是不同的電影名字,我問到一個(gè)叫Spencer的小伙子,他的名字下面寫的是 “21 and over”。Spencer告訴我,常來的觀眾都是影迷,我們的名牌上的電影都很經(jīng)典,這樣很容易就會(huì)和客人建立好感,容易搭訕和攀談,不過我的名牌是新?lián)Q的,這部電影還沒看過,要趕緊補(bǔ)課。在AMC BerryWood 影城,總經(jīng)理Ponce說所有員工的入職培訓(xùn)里面都會(huì)有顧客接觸(Guest Connection)這樣一堂課,而且這一堂課必須是我親自講,我要讓員工了解我對服務(wù)的要求,交給他們技巧,關(guān)鍵是讓員工明白我和他們一樣也是做服務(wù)的。說著話,前面的一個(gè)顧客撒了爆米花,Ponce走上前去問顧客需要幫忙嗎,并麻利地接過顧客手中的爆米花,身體卻擋在地上散落的爆米花前避免別的顧客踐踏,Ponce用這樣一個(gè)簡單的小動(dòng)作把服務(wù)和專業(yè)詮釋得淋漓盡致,讓我肅然起敬。
主動(dòng)分享贏得尊重
美國是個(gè)能源大國,但是由于國家實(shí)力強(qiáng)大,美國人經(jīng)常提到節(jié)能降耗,卻很少有人真下過心思。在與AMC的交流學(xué)習(xí)中,我們也主動(dòng)分享了萬達(dá)院線的一些管理細(xì)節(jié),在很多方面我們?nèi)f達(dá)院線其實(shí)也做得很好。例如,我們的標(biāo)桿區(qū)間分級、巡廳技巧、合理兼并場次和公共照明開關(guān)色點(diǎn)管理,讓美國同行很感興趣,我們講得明白,他們也記得很仔細(xì)。
雙方的分享認(rèn)真又風(fēng)趣,每次會(huì)談后雙方都真誠地握手致謝,互留聯(lián)絡(luò)方式。我們看得出,我們也贏得了AMC同事的尊重,不少AMC員工都表示,希望也到中國、到萬達(dá)來學(xué)習(xí)。在AMC學(xué)習(xí)短短的一個(gè)月,雖然每天行程很很緊湊,但卻讓我收獲頗豐,不虛此行。